Препис: Жозе Андрес на Face the Nation With Margaret Brennan, 17 август 2025 г.
Следното е преписът на изявление с готвача Хосе Андрес, създател на Световната централна кухня, който се излъчваше на " Изправете се пред нацията с Маргарет Бренан " на 17 август, 2025 година където здравното министерство на Газа Газа оповестява, че общият брой на смъртните случаи, свързани с апетит, в този момент е повишен до 250, в това число 110 деца, седем от тези смъртни случаи през последните 24 часа. Основателят на Световната централна кухня Хосе Андрес се причислява към нас тази заран от Йерусалим. Той посети Газа в края на предходната седмица. Добро утро. Рядко е да се огледа вътре в Газа. IDF не разрешава на публицистите свободно да рапортуват, само че те те пуснаха. Какво видяхте?
Жозе Андрес: Беше еднодневно пътешестване. Успях да отида рано денем и да си потегли преди залез и навестявам нашия главен- една от двете ни съществени кухни вътре в Газа в Дейр ал-Балах. И съумях да посетя няколкото хранилища, които имаме там, пекарната, кухните и да прекарам ден, пробвайки се да забележим какво още се нуждаят от екипите, какво друго би трябвало да вършим, по какъв начин ще усилваме горещата храна и самун, които произвеждаме сега. Така че това още веднъж беше ден, с цел да покажа поддръжка, да видя самичък и да преценява ситуацията на нашите лични кухни. И това би трябвало да рапортувам за това.
Маргарет Бренан: Съединени американски щати споделя, че в Газа се случва апетит, министър председателят на Израел споделя, че няма апетит. Какво е същинско?
Андрес: Очевидно постоянно има сива зона, само че ние вършим кутии за деца, за които знаем, че са в доста специфична потребност от потребност. Видях тези кутии, които се вършат с името на всяко едно от децата. Трябва да помним, че през доста седмици никоя храна не влизаше в Газа и това е два- два милиона души. Така че на местата, за които знаем, че се храним, вършим към 200 000 хранения дневно, само че това е единствено 10 % от потребността. Това се опитваме да увеличим. Мога да кажа, че там, където сме, явно, хората се хранят с най-малко. Това не е всичко, което би трябвало да получават, само че най -малкото получават парче самун и парче храна. Но имаме потребност от доста повече помощ. Трябва да сме сигурни, че помощта в никакъв случай повече не е прекратена. Трябва да сме сигурни, че потокът от камиони продължава да се случва. Трябва да сме сигурни, че имаме безвредни пътища, с цел да могат тези камиони да доближат плануваното си място за доставка. Трябва да сме сигурни, че всички Неправителствени организации, които интензивно се пробват да създадат всичко допустимо, с цел да се грижат за хората в Газа- и това е оттатък храната, явно, медикаменти и така нататък, и така нататък, би трябвало да сме сигурни, че помощ Храната беше позволена. Това беше държавна политика. Имаше обсада в продължение на доста месеци. Това към този момент е анулирано публично. Но както казвате, вашата организация желае да мащабира. Опитвате се да произвеждате един милион хранения дневно в Газа. Можете ли да получите горивото, с цел да извършите това? Можете ли да получите храната? Израелските чиновници ви дават зелена светлина?
Андрес: Е, това е милион, тъй като ние сме организация, която сме профилирани в незабавни случаи и в храната, само че явно желаеме всички Неправителствени организации, които вземат участие в храненето, получават повече достъп, в това число и на други организации като Anera, които са били една от организациите, с които работим с това, че сме работили с доста. Трябва да сме сигурни, че всеки има достъп. За това се нуждаем от доста неща, камионите вътре в Газа. Трябва да помним, че камионите идват отвън Газа и там те са оставени настрани. И тогава би трябвало да презаредим камионите, които са вътре в Газа. Това лишава време. Имаме потребност от повече камиони вътре, тъй че компанията за транспорт на товари да има задоволително хора и задоволително камиони, с цел да има непрекъснат поток. Трябва да оповестя, че да, видях добър поток от камиони. Но даже и аз ще кажа, че това не е задоволително. Трябва да сме сигурни, че всеобщо увеличаваме- че всеобщо се уверяваме, че никой не би трябвало да върви с километри, с цел да се опитаме да стигнем до място, където могат да намерят паница с храна или да употребяват торбичка с ориз. Трябва да се уверим, че това, което прави World Central Kitchen, в един миг, който имахме, знаете, 100, 200 кухненски сътрудници. Трябва да сме сигурни, че готвим там, където живеят хората. Трябва да сме сигурни, че ги храним там, където са хората, тъй че хората не би трябвало да бъдат още веднъж, да оставят кварталите си, да оставят палатките си и да вървят с часове напред -назад, единствено с цел да се опитат да върнат малко храна у дома.
Маргарет Бренан: По отношение на ходенето до избрани региони за храна, вие се базират на модела, че израелците са се възползвали от газа човешкия фондове. Казвате, че пожеланият от тях способ за хранене на хората не е задоволителен.
Андрес: Е, лишава село, нали? Да се хранят 2 милиона души и повече в а- в обстановка като хората от Газа са изправени. Ето за какво моделът, към който сме- ние настояваме, е колкото повече кухни имаме, толкоз по-добре. В момента имаме 80 партньорски кухни на върха на двете съществени международни кухня в централната кухня, само че това не е задоволително. Трябва да сме сигурни, че усилваме броя на Световната централна кухня, огромните, които хората могат да видят на уеб страницата на Световната централна кухня или в моя акаунт в Twitter. Трябва да сме сигурни, че нашите партньорски кухни, че те създават сред 500 и две, три, четири хиляди хранения всяка. Трябва да сме сигурни, че пекарните са изцяло заредени с самун. Трябва да сме сигурни, че имаме горивото. Ето за какво би трябвало да носим пелети, тъй като всеки ден имаме стотици кухни, които стрелят. Нуждаем се от горивото, с цел да можем да готвим храната. Голямата пекарна, която имаме, пекарна, която беше в партньорство с Кралството на Йордания, която прави съвсем 50 000 хляба дневно. Имаме потребност от дизел, с цел да сме сигурни, че сме в положение да преместим машините, с цел да бъде доста ефикасна, само че това е единствено една пекарна, която прави 50 000 пити дневно. Нуждаем се от доста повече пекарни, с цел да сме сигурни, че сме в положение да покрием настояването на 2 милиона души.
Маргарет Бренан: Преди да ви пусна, би трябвало да ви попитам за случай, който се е случил преди няколко дни. Световната централна кухня издаде изказване, в което се споделя, че израелското държавно управление ви е споделило на въоръжените хора да показват за служащи за вашата организация. Това ли е първият път, когато сте чували, че неприятните артисти се пробват да показват като филантропични служащи? Изпитвали ли сте употреба от Хамас?
Андрес: Очевидно, World Central Kitchen, ние сме млада организация. Газа е доста комплицирано място. Знам, че това към момента е в следствие от наша страна и всички останали. Но двойно, ние сме там, с цел да бъдем до хората от Газа, до палестинците. Накрая това, което имаме, са палестинци, които хранят палестинците. Само в нашите кухни имаме към 600 палестинци, които правят невероятна работа, просто се пробват да хранят своите съграждани и това планираме да продължим да се уверим, че палестинците хранят палестинците, че палестинците се грижат за себе си и ние ще им предоставяме цялата поддръжка, с цел да реализираме това.
Маргарет Бренан: И разбирам, че сте се срещнали с някогашен пленник, до момента в който сте били в Израел, чийто брат към момента е държан в Газа. Какво научихте?
Андрес: Да, бях- бях- бях- Срещах се с- с различни- само че тези- се срещнах с Ийър Хорн. Брат му към момента е в Газа. Знаеш ли, организирахме двучасов диалог. Знаеш ли, беше мъчно да слушаш историята. Очевидно той желае брат си- брат си на открито. Днес е доста солидна стачка в Израел и всички желаят завръщането на заложниците. Това би трябвало да се случва. That's what should be- let's hope that this happens, obviously, alongside of a cease-fire, of peace, where nobody is under bombs, where nobody has their loved ones away, where nobody is losing their loved ones in the middle of- of- of this- of this war, where everybody is fed, where we can start the reconstruction of Gaza, where every children can receive a plate of food that they can go back to school, where, obviously, the hostages are released, where the people of Palestine И Газа може да живее в мир и където народът на Израел може да живее в мир. Това, което е положително за вас, би трябвало да е потребно за мен. Да се надяваме, че най-малко ще покриете главните минимуми сега на хранене на всички, надяваме се също и заложниците да бъдат пуснати допустимо най -скоро.
Маргарет Бренан: Хосе Андрес, благодаря ви доста за времето тази заран.
